Tizianas Lieblings-Spargel-Rezept

Grüner Spargel lässt sich schnell und unkompliziert in der Pfanne zubereiten. Mit Ingwer, Knoblauch, Sojasoße und Sesam entsteht ein würziges Frühlingsgericht, das ohne viel Aufwand gelingt.

Eine Pfanne mit grünen Spargelstangen und gehacktem Knoblauch, daneben Tiziana.

Frischer grüner Spargel mit Knoblauch wird in einer Pfanne zubereitet, daneben ist die Moderatorin Tiziana zu sehen.

Grüner Spargel ist für viele ein Klassiker im Frühling – und er muss nicht immer klassisch mit Kartoffeln und Sauce serviert werden. Tiziana aus unserer Moin-Show hat von ihrem Lieblings-Spargel-Rezept geschwärmt und verrät euch wie man es ganz einfach und schnell zubereitet. Mhhhhh, was für ein Genuss! Viel Spaß beim Nachkochen!

Folgende Zutaten braucht ihr:

1 Bund grüner Spargel

Sesamöl oder Knoblauch-Ingwer-Öl

einen Schuss Sojasoße

eine Knoblauchzehe

ein walnussgroßes Stück Ingwer

Sesamkörner weiß oder schwarz

So wird's gemacht:

Knoblauch-Ingwer-Öl oder Sesamöl in eine Pfanne geben.

Knoblauch und Ingwer ganz klein schneiden (oder pressen). Beides dann in der Pfanne leicht anschwitzen.

Anschließend den grünen Spargel dazu geben und anbraten.

Am Schluss alles mit Soja Soße ablöschen und Sesamkörner nach belieben dazu geben.

Guten Appetit!

Ihr sucht noch einen Nachtisch? Dann probiert doch mal Tizianas Lieblings-Erdbeer-Mascarpone-Torte