10. April 2020 –
Wir haben hier ein tolles Rezept für euch, mi dem ihr eure eigene Hefe herstellen könnt! Ihr benötigt nur drei Zutaten dazu: alkoholfreies Weizenbier, Weizenmehl und Zucker.
Frische Hefe oder Trockenhefe sind momentan fast überall ausverkauft. Deshalb haben wir hier ein ganz einfaches Rezept mit dem ihr eure eigene Hefe herstellen könnt.
Die Zutaten inkl. Mengenangabe
- 100 ml alkoholfreies Weizenbier (Zimmertemperatur)
- 10 g Weizenmehl
- 5 g Zucker
- 1 Schüttelglas
So wird's gemacht
Alle Zutaten in das Schüttelglas packen, und so lange kräftig schütteln, bis sich Mehl und Zucker aufgelöst haben. Lasst das Gemisch über Nacht an einem warmen Ort stehen und am nächsten Tag könnt ihr die Hefe benutzen. Die Menge der Hefe entspricht einem Hefewürfel + 100 ml Wasser.
10.04.2020
So klappt's: Hefe selbst machen
