21. Oktober 2026 – Lea Biskup
Welche Höfe gibt es in meiner Nähe, um regional einkaufen zu können? Welche Produkte bieten sie an? Und wann haben sie geöffnet? Diese Infos liefert die Plattform "HalloBauer" mit dem Ziel, Höfe und Menschen aus der Umgebung zusammenzubringen.
Ozan Ilgic baut seit Juli 2026 die Online-Plattform "HalloBauer". Er selbst ist Spezialist für E-Business und Webdesign bei einem großen Telekommunikationsunternehmen. Die Idee zur Plattform ist ihm durch eigene Erfahrungen gekommen. Ozan wohnt sehr zentral in Hannover. Wenn er sich dann in sein Auto setzt, um zu einem Hofladen zu fahren, "fährt man halt ein Stück raus. Da will man nicht vor verschlossener Tür stehen", erklärt er.
Um dieses Problem zu lösen, hat er die Online-Plattform "HalloBauer" entwickelt. "Meine Großeltern waren Bauern und ich kann Technik. Es ist unfassbar, wie viel Landwirte stemmen. Und ich rede ständig mit Landwirten und merke, der macht Hofladen, Feld, Tiere, Buchhaltung, alles gleichzeitig. Und da musste ich einfach an meine Großeltern denken und dachte mir, den Teil mit dem Internet, das nehme ich euch ab."
Höfe und Menschen aus der Umgebung zusammenbringen
Das Ziel von "HalloBauer": Hofläden aus der Region mit Adresse und Öffnungszeiten aufzulisten. Bei teilnehmenden Höfen lässt sich vorab reservieren, bezahlt wird ganz normal im Hofladen, ohne Provision für die Höfe. Und Ozan denkt noch weiter: In Zukunft soll die Plattform auf den gesamten deutschsprachigen Raum ausgeweitet werden. Aktuell sind vor allem Höfe aus Niedersachsen auf der Plattform vertreten.
Dass seine Plattform an Fahrt aufnimmt, macht Ozan richtig stolz: "Um ehrlich zu sein, bin ich richtig baff, wie das Ganze gestartet ist. Die ersten Partnerhöfe sind schon dabei und das macht mich einfach unglaublich stolz. Mit dem Wissen, dass ich hunderte Stunden an dieser Plattform gearbeitet habe, und dann zu sehen, dass sie auch verwendet wird, ist unbeschreiblich."
Eine Hofseite anlegen kann jeder Betrieb. "HalloBauer" prüft und verifiziert anschließend den Eintrag. Dafür muss der Betrieb nachweisen, dass es ihn gibt, dass die Angaben auf seiner Seite stimmen und dass die Person dahinter für ihn sprechen darf.
Für Höfe
Höfe können sich auf "HalloBauer" kostenlos registrieren. Angegeben werden müssen die Adresse, die angebotenen Produkte, die online reserviert werden können, sowie die Reservierungszeitfenster, in denen die Produkte abgeholt werden können. Bezahlt wird von den Kundinnen und Kunden direkt beim Hof.
Für die Höfe ist die Nutzung von "HalloBauer" bis zu 30 Bestellungen im Monat kostenlos. Wird diese Bestellmenge überschritten, kostet die Plattform 49 Euro im Monat.
Für Nutzerinnen und Nutzer
Nutzerinnen und Nutzer können auf "HalloBauer" über die PLZ-Suchfunktion schauen, welche registrierten Hofläden es in ihrer Nähe gibt, wann diese geöffnet haben und welches Angebot aktuell zur Verfügung steht. Alternativ kann auch direkt nach bestimmten Produkten gesucht werden. Dann werden alle Hofläden aufgelistet, die das Produkt im Sortiment haben. Im Anschluss kann das gewünschte Produkt ohne Nutzerkonto reserviert und vor Ort abgeholt werden. Bezahlt wird direkt beim Hof.
