Chilis made in Niedersachsen

Im Heidekreis betreibt Susanne Menke seit 2007 die Chili-Manufaktur "Sacred Heart", wo sie vielfältige Chili-Sorten anbaut. Antenne Niedersachsen-Reporterin Jette hat den wohl schärfesten Ort Niedersachsens besucht.

Der wohl heißeste Ort Niedersachsens liegt seit 2007 im Heidekreis. genauer gesagt im kleinen Örtchen Dannhorn. Hier wachsen auf den Flächen von Susanne Menke zwischen Mais, Getreide und Co. die unterschiedlichsten Chili-Sorten. Susanne betreibt die Chili-Manufaktur "Sacred Heart" und hat von Brotaufstrichen über Öl bis hin zu Würzpasten alles, was das scharfe Chili-Herz begehrt. Antenne Niedersachsen-Reporterin Jette durfte natürlich auch mal testen!

26.09.2024

Antenne Niedersachsen-Reporterin Jette auf dem Chili-Hof

Reinhören

Was mit einem harmlosen Chutney begonnen hat, endet nach ca. 10 Geschmacksproben mit einer ziemlich scharfen Würz-Paste. Nachdem das Feuer dann gelöscht wurde ging es natürlich auch nochmal aufs Feld und schnell wird klar: So einer Chili sieht man natürlich NICHT an, wie scharf sie ist. Und trotzdem kann man nahezu jede nehmen um sein Lieblingsessen zu verfeinern. Vom Käsebrot zum Frühstück über das Pesto zu den Nudeln bis hin zum Schokosnack danach - Susannes persönlicher Favorit ist aber ganz klar die Chili-Tomatensoße für ihre Pizza.