Jede Stadt braucht sie: Menschen mit Leidenschaft, die das Leben in unserer Heimat erst zu dem machen, was es ist. In dieser Folge hat Sarah zwei Osnabrücker getroffen, auf die genau das zutrifft: Stiftungsgründer Jens Blackstein und Randy de Jong, Sternekoch im Kesselhaus.
Menschen, die für das brennen, was Sie tun, sind mir die Liebsten. Wenn euch das auch so geht, dann seid ihr hier gut aufgehoben. Ich war nämlich bei zwei Männern zu Gast, die mit vollem Einsatz und Herzen ihrer Leidenschaft nachgehen: Sternekoch Randy de Jong und Stiftungsgründer Jens Blackstein, der so viele Ideen für unsere Stadt hat, das mir jetzt noch der Kopf schwirrt.
Bei Randy im Restaurant Kesselhaus im Fledder durfte ich das allererste Mal echte Sterneküche probieren. Der 29-Jährige nimmt gerade an einem Wettbewerb teil, um „Bester junger Küchenchef der Welt“ zu werden, und er hat mir sein Rezept dafür verraten. (Leider habe ich nicht alles verstanden…) Und ich konnte noch Tipps für die vegane Küche Zuhause abstauben.
Jens Blackstein hat mir dann am Esstisch von seiner „Sport mit Herz Stiftung“ erzählt, die er gemeinsam mit seiner Frau ins Leben gerufen hat. Wie sich herausstellte ist Sport aber nur einer von ganz vielen Hebeln, die er für Osnabrück in Bewegung setzt. Weitere Projekte sind z.B. Kinderbetreuung für shoppende Eltern in der City, Einkaufsservices für Kranke, Stadtführungen für Kinder, Sprachangebote für Chinesisch und Japanisch... für Jens funktioniert soziales Engagement dann am besten, wenn viele verschieden Fäden zusammenlaufen, damit daraus ein Strang wird, an dem alle gemeinsam ziehen können.
Und für mich funktioniert unser Stadtpodcast dann am besten, wenn ihr euch beteiligt und mit dabei seid! Also: Schickt mir supergerne eine Mail an osnabrueck@antenne.com.
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