Spargel

Spargelsaison in Niedersachsen wird eröffnet

Die Spargelbauern hoffen auf frühlingshaftes Wetter in den nächsten Wochen: In Niedersachsen wird heute die Spargelsaison offiziell eröffnet. Und eine neue Spargelkönigin wird auch gekürt.


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 (Foto: picture alliance/dpa)

Mit der Proklamation der neuen Spargelkönigin Astrid Unger wird am Freitag die Spargelsaison 2019 in Niedersachsen offiziell eröffnet. Die rund 350 Spargelbetriebe hoffen auf ein besseres Jahr als 2018. Im vergangenen Jahr hatte das heiße und trockene Wetter dem Ertrag und den Preisen zu schaffen gemacht. Die Erntemenge sank von knapp 30 000 Tonnen im Jahr 2017 auf nur 27 500 Tonnen. 22 Prozent der deutschen Spargelernte kommt aus Niedersachsen. Das Edelgemüse wird laut Landwirtschaftskammer auf einer Anbaufläche von 6138 Hektar erzeugt. Hauptanbaugebiete sind die Regionen um Nienburg, Lüneburg, Uelzen und Osnabrück. Die Eröffnung ist auf dem Spargelhof Thiermann in Kirchdorf bei Diepholz.

(dpa)